Vi præsenterer Zufanek – et destilleri, der indgyder autenticitet og håndværk i hver eneste lille dråbe, de kærligt fremstiller. Zufaneks destilleri ligger i de maleriske Hvide Karpater i Tjekkiet og er dybt forankret i regionens kultur.
Det familieejede destilleri blev grundlagt i 2000 med en vision og passion for at lave blommebrandy af høj kvalitet (ja, Slivovitza) og har siden udvidet med et stort udvalg af likører, gin og selvfølgelig absinter, som har givet dem en velfortjent hædersplads i verdenen af håndværksspiritus.
Ved roret står Martin Zufanek, en mesterdestiller, hvis dygtighed og passion har drevet destilleriet til nye højder. Martin er kendt for sin dedikation til kvalitet og innovation og sikrer, at hver flaske er en sand afspejling af hans håndværk. Hans proces starter med de bedste lokale ingredienser, hvoraf de fleste kommer direkte fra Zufaneks 15 hektar økologiske frugtplantager. Det giver dem mulighed for at udnytte den unikke jordbund og mikroklimaet i De Hvide Karpater, hvilket resulterer i spiritus, der er helt unik.
Absint har en særlig plads i Martins hjerte, og han giver hvert lille parti sit eget unikke præg. Med vellavede absinter, der hylder historien, giver Martins kreationer en ægte oplevelse af den grønne fe, omhyggeligt udformet og perfekt afbalanceret. Det er ikke overraskende, at hans arbejde er blevet anerkendt af absintelskere over hele verden med varianter, der flirter med både tradition og innovation.
Ud over en utrolig velafbalanceret Slivo og hans vanvittigt gode absint er en af Zufaneks mest berømte kreationer OMFG Gin – en limited edition Gin, der hæver barren hvert år. OMFG Gin bygger på basen af deres elskede OMG Gin, men med en ny unik ingrediens hvert år, som er nøje udvalgt og aldrig gentages. Denne ekstra ingrediens giver hver årlig udgivelse en særlig karakter, hvilket gør OMFG til et eftertragtet samlerobjekt for gin-entusiaster.
Som importører er vi glade for at kunne tilbyde dig Zufaneks fantastiske spiritus. Fra de aromatiske gins over deres klassiske Slivo til de rige og komplekse absinter finder du historie, tradition og ren passion for håndværket. Så hæv glasset, og nyd en smag af de hvide karpater – skabt af en sand mester, som har viet sit liv til at skabe noget ekstraordinært. Skål for Zufanek!
