Historien om Holy Spirits
I et hyggeligt lille hjørne af Sydsverige, hvor vinteraftenerne er lange og drikkevarerne stærke, blev en drøm til virkelighed. Drømmen om Holy Spirits – en idé fra to passionerede livsnydere, Markus og Sanja.
Markus er Sveriges absolutte absintekspert med over 27 års erfaring. Hans kærlighedsaffære med den grønne fe begyndte i slutningen af 90’erne, og han har brugt årtier på at undersøge, indsamle, smage, bedømme og uddanne folk om denne mytiske drik. Ingen kender absint som Markus, og hans passion for smarte drinks og klassiske cocktails smitter af på alt, hvad vi gør.
Sanja er en entusiast af alt, hvad der gør livet dejligt fornøjeligt. Hendes kærlighed til god mad og drikke er smittende, og hun har en forunderlig evne til at gøre enhver lille sammenkomst til en fest. Har nogen lavet en god gin-drink? I så fald ligger den sikkert i hendes hånd lige nu.
Med flair for den perfekte drink og en evne til at opdage unikke smagsvarianter er de virksomhedens hjerte og sjæl.
Historien om Holy Spirits begyndte omkring en pejs på et afsidesliggende landsted i Portugal. Ved ildens varme og med en Negroni i hånden begyndte de at tale om deres fælles passion for fine drinks, spiritus af høj kvalitet og deres utallige eventyr i jagten på den perfekte drink. Samtalen flød lige så let som vinen, og før de vidste af det, var en idé født.
“Hvorfor starter vi ikke vores egen virksomhed?”
“Og sørge for bedre drikkevarer til folk?”
Og lige der og da blev Holy Spirits født.
Vores vision er enkel: at importere og distribuere de fineste unikke drikkevarer – premium spiritus, interessante cocktailbittere og essentielle mixere og sirupper. Vi tror på, at enhver drink har en historie, og vi ønsker at dele disse historier med verden. Uanset om det er absintens rige historie, den dristige smag i en håndværkscocktail eller de delikate noter i en sjælden Likør, er vi dedikerede til at skabe uforglemmelige smagsoplevelser.
Hos Holy Spirits sælger vi ikke bare drikkevarer; vi kuraterer oplevelser. Vi opsøger aktivt de bedste producenter, både lokalt og internationalt, og vi sørger for, at hver eneste flaske, vi tilbyder, er noget særligt. Vi ønsker, at hver eneste slurk skal give vores kunder varige minder, fra den første smag til den sidste dråbe.
Markus’ dybe viden om absint og anden fin spiritus giver vores sortiment et unikt præg. Han ønsker at afmystificere absinten og introducere en ny generation til dens fascinerende verden. Med vores nøje udvalgte produkter ønsker vi at løfte enhver lejlighed – uanset om det er en stille aften derhjemme, en festlig sammenkomst med venner eller en eksklusiv barservice.
Så her kommer bedre drinks og drikkevarer, uforglemmelige øjeblikke og glæden ved at dele vores passion med verden. Velkommen til Holy Spirits, hvor hver flaske er en historie, der venter på at blive oplevet. Skål!
