Velkommen til Distillerie Combier, et lysende fyrtårn af tradition og håndværk i hjertet af Saumur i det smukke Loire i Frankrig. Siden 1834 har dette legendariske destilleri perfektioneret kunsten at lave spiritus og blandet rig historie med sjælden ekspertise.
Combier er blandt andet kendt for sit betydelige bidrag til spiritusverdenen – ingen ringere end opfindelsen af Triple Sec. I 1834 skabte Jean-Baptiste Combier den første Triple Sec, en krystalklar likør, som siden er blevet en hjørnesten i cocktailkulturen. Denne bløde likør med sin tydelige appelsinsmag satte en ny standard i branchen og cementerede Combiers plads i historien. Der er mange efterlignere, men der er kun én original.
Forestil dig et sted, hvor ældgamle teknikker og banebrydende håndværk mødes på harmonisk vis. Her, under opsyn af Master Distiller, Franck Choisne, fremstiller Combier sin spiritus med vanvittig omhu. Destilleriets ikoniske alembiske kobberkedler, fremstillet af den legendariske Egrot, står stadig i den gamle destillationshal i den metalstruktur, der blev designet og konstrueret af Gustave Eiffels ingeniører, og har stået på destilleriet i langt over 100 år. Panderne er i centrum for håndværket og sikrer, at hver dråbe indfanger essensen af de omhyggeligt udvalgte ingredienser.
Fra håndskrælning af appelsiner til udvælgelse af de fineste lokale planter fra Provence, som f.eks. den berømte fennikel og vilde ferskner, er hvert skridt hos Combier en fejring af kvalitet. Hele teamet, som alle hjælper til, høster hyldeblomster om foråret og rosenblade om sommeren og forvandler naturens overflod til flydende kunst. Det lyder indlysende og romantisk, men det er præcis sådan, det er.
Combiers engagement stopper ikke ved råmaterialerne for at udvælge de bedste ingredienser. Deres strenge fremstillingsproces, der kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi, sikrer produkter af uovertruffen renhed og smag – uanset om det er gin eller sirup. Det er dette engagement, der gør deres produkter til en favorit blandt bartendere og kendere over hele verden, ikke mindst os.
Som grossist er vi stolte af at kunne give dig mulighed for at lære Combier og deres produkter at kende. Hver flaske fortæller en historie om arv, dygtighed og en stor dosis innovation.
