Oplev Guignolet d’Anjou Combier, der blev skabt i Saumur i slutningen af 1600-tallet og har holdt sig tro mod sin oprindelige opskrift i næsten fire århundreder. Den fremstilles af guignes, en gammel sort af vildtvoksende surkirsebær, der plukkes i regionen, og fremhæver frugtens fulde fylde. Kirsebærene macereres hele, med kernen intakt, for at give delikate mandelnoter. En smagfuld og afbalanceret likør, hvor kirsebærens sødme harmonerer med en let syrlig tone, hvilket giver en blød, fin smag.

Hvordan drikker man Guignolet?

Man drikker den, som franskmændene gør! Som aperitif eller digestif – med eller uden is. Tilsæt lidt danskvand, så bliver den utrolig forfriskende. Men – den er fantastisk i cocktails og absolut som en sommerlig Spritz

Hvilke cocktails kan man lave med Guignolet d’Anjou?

Guignolet egner sig virkelig godt til en Spritz. Med prosecco og sodavand får man en kirsebær-spritz med lige den rette sødme og masser af karakter. Som rene cocktails vil vi anbefale Coup de Roulis eller Combiers egen Anjou Vélo Vintage.

Fun fact…

Siden 1890 har destilleriet Combier ejet den oprindelige opskrift på denne klassiske delikatesse fra Loire-området, som blev skabt i 1632 af moder Madeleine Gautron, abbedisse ved Couvent de la Fidélité i Saumur. Der findes ingen mere autentisk Guignolet end Combiers.