Dale DeGroff

Den berömde mixologen Dale DeGroff , eller King Cocktail som han också är känd som, är inte bara författare till ”The Craft of The Cocktail” och ”The Essential Cocktail”. Han utvecklade sin formidabla teknik och talang under sina år som bartender på välkända barer – framför allt på New Yorks berömda Rainbow Room, där han på 1980-talet återskapade klassiska cocktails och återupplivade bartenderyrket till sin forna glans, samtidigt som han startade en cocktailexplosion som fortsätter att förändra branschen än idag.