{"id":292,"count":3,"description":"Vermouth di Torino er dybt forankret i Piemonte-regionens rige historie og kultur. I.G.P.-betegnelsen (Indicazione Geografica Protetta) for Vermouth di Torino anerkender og beskytter dens unikke identitet og fremh\u00e6ver den st\u00e6rke forbindelse til den region, hvor den er blevet produceret i \u00e5rhundreder. Vermouth di Torino stammer fra det 18. \u00e5rhundrede og er kendetegnet ved sin karakteristiske blanding af omhyggeligt udvalgte vine, der er tilsat en hemmelig blanding af lokale urter, krydderier og planter, herunder den vigtige Artemisia absinthium (malurt), der dyrkes i regionen.\n\nI.G.P.-statussen garanterer, at Vermouth di Torino produceres efter strenge traditionelle metoder, s\u00e5 dens autenticitet og kvalitet bevares. Det omfatter brug af piemontesiske vine, mindst tre af de botaniske ingredienser skal v\u00e6re fra regionen og obligatorisk brug af regional Artemisia absinthium, som giver Vermouth di Torino sin karakteristiske bitters\u00f8de smagsprofil. I.G.P. beskytter ogs\u00e5 arven fra denne elskede aperitif, fejrer dens kulturelle arv og sikrer dens plads som et symbol p\u00e5 Turins gastronomiske ekspertise.","link":"https:\/\/holyspirits.se\/da\/vermouth\/vermouth-di-torino\/","name":"Vermouth di Torino","slug":"vermouth-di-torino","taxonomy":"product_cat","parent":255,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/holyspirits.se\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/holyspirits.se\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/holyspirits.se\/da\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holyspirits.se\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/255"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/holyspirits.se\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}